Agricultores e agricultoras de Frederico Westphalen foram os protagonistas da marca histórica de 20,6 milhões de litros de leite produzidos em 2024, o maior volume já registrado no município. Para celebrar e confraternizar essa conquista, eles se reuniram na última quarta-feira, 16 de julho, junto a extensionistas da Emater/RS-Ascar, estudantes e representantes dos setores público e privado da região.

O encontro foi realizado no auditório do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Frederico Westphalen, onde a Emater/RS-Ascar promoveu a palestra “A Evolução da Bovinocultura de Leite”. O objetivo foi fortalecer a cadeia produtiva do leite e valorizar os resultados da atividade no município, reafirmando o compromisso das instituições com o desenvolvimento da agricultura familiar.

A palestra foi conduzida pelo engenheiro agrônomo e extensionista rural da Emater/RS-Ascar, Jeferson Vidal Figueiredo, que apresentou um panorama sobre as principais transformações ocorridas na última década, como a introdução de tecnologias nas propriedades, a qualificação da mão de obra e o fortalecimento da assistência técnica.

Além do resgate histórico da bovinocultura de leite, a palestra abordou os sistemas de produção e foi finalizada com uma mesa-redonda. Nela, foram debatidos temas cruciais como o futuro da cadeia leiteira em Frederico Westphalen, a sucessão familiar e a valorização da atividade como estratégia de sustentabilidade das propriedades rurais.