Nesta terça-feira, 15, mais de 300 produtores de leite dos municípios atendidos pela Cotrifred participaram do 1º Encontro de Produtores de Leite, realizado na Senger’s, em Frederico Westphalen. A cooperativa, que possui matriz na cidade e filiais em Caiçara, Iraí, Palmitinho, Pinheirinho do Vale, Taquaruçu do Sul, Vicente Dutra e Vista Alegre, reuniu seus parceiros com o objetivo de promover a qualificação técnica em áreas essenciais para a elevação da produtividade, como a silagem e a nutrição animal, visando aumentar a eficiência das propriedades leiteiras da região.

O presidente da Cotrifred, Élio Pacheco, destacou em entrevista a importância do evento para fortalecer a cadeia produtiva e suprir as demandas do laticínio da cooperativa, que desde 2020 processa cerca de 50 mil litros de leite por dia, com capacidade para chegar a 100 mil litros. Segundo Pacheco, o sucesso da produção leiteira depende não apenas da qualidade da matéria-prima, mas também da adoção de técnicas modernas e da profissionalização dos produtores. "Este encontro representa uma oportunidade ímpar para os nossos produtores trocarem experiências e adquirirem conhecimentos fundamentais para aprimorar a produção. Sabemos que o mercado é desafiador, e o produtor precisa estar cada vez mais atento às inovações, pois a competitividade da atividade leiteira se define em centavos. Nosso objetivo é proporcionar todo o suporte necessário para que eles possam aumentar sua produtividade e alcançar uma rentabilidade adequada", afirmou Pacheco.

O encontro contou com palestras de especialistas de renome, como o zootecnista e consultor internacional em produção animal, Dr. Luís Keplin, e o médico-veterinário Francisco Van Riel, especialista em criação e nutrição de rebanhos leiteiros. Durante suas falas, os profissionais enfatizaram a importância de práticas adequadas de manejo, silagem de alta qualidade e nutrição balanceada como fatores decisivos para melhorar os índices de produção e reduzir custos operacionais nas propriedades.

Um dos pontos abordados por Pacheco foi a relevância da profissionalização dos produtores que permanecem na atividade leiteira, em um cenário em que o número de produtores vem diminuindo, mas a eficiência daqueles que continuam tem aumentado substancialmente. “Enquanto a média de produtividade no Brasil é de cerca de quatro mil litros de leite por vaca ao ano, no Rio Grande do Sul essa média sobe para nove mil litros. Porém, os produtores atendidos pela CCGL, sistema do qual a Cotrifred faz parte, chegam a 17 mil litros de leite por vaca ao ano, o que demonstra o impacto positivo de uma assistência técnica de qualidade e de investimentos contínuos na melhoria genética e nutricional dos rebanhos”, explicou o presidente da cooperativa.

A Cotrifred está empenhada em promover ações que beneficiem diretamente seus associados e toda a cadeia produtiva do leite, sendo este evento apenas o início de uma série de iniciativas voltadas para a capacitação técnica. “Queremos que nossos produtores aproveitem ao máximo o conhecimento adquirido aqui e o apliquem em suas propriedades, pois isso será refletido não só na qualidade do produto final, mas também na competitividade e sustentabilidade da nossa cooperativa no mercado", finalizou Pacheco.

Além disso, Pacheco ressaltou que a cooperativa tem planos de expandir suas operações e buscar novas oportunidades no mercado, incluindo a exportação de produtos lácteos, um caminho que já está sendo traçado em parceria com a CCGL. Segundo ele, o futuro da cadeia leiteira no Brasil passa por um processo de evolução, em que será necessário focar na eficiência produtiva e na expansão para mercados internacionais, a exemplo do que já ocorreu com outros segmentos, como o de carnes de frango e suínos.

A expectativa é que eventos como o 1º Encontro de Produtores de Leite fortaleçam ainda mais o setor na região, proporcionando aos produtores as ferramentas necessárias para enfrentar os desafios do mercado e continuar contribuindo para o crescimento da economia local e estadual.