O 11º Encontro do Agricultor e da Agricultora, realizado nesta quinta-feira, 25, lembrou também o Dia do Colono e do Motorista, valorizando as diversas etnias que colonizaram a região, com ênfase aos 200 anos da imigração alemã no RS lembrado nesta desta. 

A interação com a natureza e o reconhecimento aos antepassados já estiveram presentes no momento de acolhida e benção ecumênica, quando foram reforçados a vivência em comunidade e os cuidados com a semente, a água e a biodiversidade. 

A importância dos alimentos locais para a segurança alimentar foi o tema abordado na palestra da extensionista do Escritório Municipal da Emater/RS-Ascar de Alecrim, Leonice Maria Kreutz. Em sua abordagem, destacou que nossa alimentação tem memória e a forma como nos alimentos é resultado de nossa identidade cultural. Também lembrou da relação entre alimentação e saúde. 

A programação seguiu com confraternização no almoço e momento cultural. 

O acesso à informação seguiu na programação da tarde. Foram oferecidas três oficinas: 

• Preparo de bolo de feijão crioulo;
• Elaboração de sal temperado;
• Aproveitamento de óleo de fritura para produção de sabão em barra.

A celebração do Dia do Agricultor também contou com um gesto concreto, lembrando da importância da preservação da agrobiodiversidade: foram plantadas mudas de árvores no pátio da comunidade de Linha Ressaca e promovida troca de sementes crioulas e mudas de plantas condimentares entre os presentes. 

A 11ª edição do Encontro do Dia do Agricultor e da Agricultora foi promovida pela Emater/RS-Ascar, vinculada à Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural, Igreja Católica, Igreja Ortodoxa, Igreja Metodista e Comunidade de Linha Ressaca, com o apoio do Sindicato dos Trabalhadores Rurais e da prefeitura.