Enoturismo é uma forma de turismo centrada na produção e degustação de vinhos. É uma atividade que permite aos visitantes experimentar a cultura, a história e a tradição enológica de uma região, visitando o vinho. O Rio Grande do Sul é conhecido por sua produção de vinhos de alta qualidade e tem experimentado uma expansão significativa no setor de Enoturismo nos últimos anos.

A região conta com vinícolas renomadas e paisagens deslumbrantes que atraem turistas interessados em degustações de vinhos, passeios pelos vinhedos e conhecimento sobre a produção de vinho. Além disso, muitas vinícolas oferecem atividades complementares, como degustações de comidas típicas, aulas de culinária, hospedagem em hotéis de charme e até mesmo passeios de balão. A expansão do Enoturismo no Rio Grande do Sul tem sido benéfica tanto para a economia local quanto para a preservação da cultura vinícola da região.

O estado é um destino importante para o Enoturismo no Brasil, com sua ampla variedade de vinícolas e tipos de vinhos produzidos na região. Nos últimos anos, houve um crescente interesse pelo Enoturismo no estado, com muitas vinícolas oferecendo experiências de degustação e visitas guiadas aos seus vinhedos e adegas. Isso contribuiu para o desenvolvimento econômico da região, atraindo turistas interessados na produção de vinhos e na cultura local. Além disso, a qualidade dos vinhos produzidos no Rio Grande do Sul tem sido reconhecida nacional e internacionalmente, o que aumenta ainda mais o seu potencial como destino para o Enoturismo. Durante entrevista ao podcast Fórmula Digital, o CEO da M.Stortti Negócios e Resultados, Maurênio Stortti destaca o crescimento deste setor dentro do turismo rural no Rio Grande do Sul. 

- Durante a pandemia, recebi um telefonema do Guilherme Paulus, que é o fundador da CVC, e que foi dono da Rede JP de hotéis. E o Guilherme Paulus me perguntou se eu não queria conversar com ele em São Paulo para falar sobre um negócio que ele estava pensando sobre o mundo dos vinhos, pois trabalhei como consultor dele na área de turismo e na área hoteleira. Nós temos uma relação já de muitos anos. E ficamos dois dias viajando juntos. Fomos há várias vinícolas, olhamos e constituímos um projeto um é um Enonegócio. O que que significa isso significa? O vinho para nós é um veículo. O vinho é onde a gente se relaciona com a o a pessoa que gosta do vinho. E com a procura destas pessoas que gostam de fazer esse tipo de turismo, e o Guilherme Paulus, tem em Gramado, um Hotel chamado o San Andreas, que é um hotel castelo é um dos melhores tido como os melhores hotéis do Brasil. E dentro do San Andreas, tem a Adega do Hotel San Andreas que está catalogada entre as 100 maiores Adegas do mundo em termos de volume de qualidade dos vinhos. Então nós construímos o Teruel Experience, que é uma plataforma de especial online onde a gente vai se relacionar com pessoas que são os nossos assinantes e que vão receber detalhes sobre safras. Nós não vamos só vender vinhos, mas a gente vai trabalhar essa experiência. Existem viagens com destinos como Franca, Espanha, Itália, e agora, aqui no Rio Grande do Sul na jovem da Serra. Então era um negócio é isso é esse conjunto de atividades relacionadas ao mundo do vinho, nós não vamos só vender vinho, mas a gente vai trabalhar muito a experiência em todas as pandemias cresceu muito é um clube de assinatura de muita experiência exatamente - disse Maurênio Stortti.

Quer saber mais sobre Enonegócio? Acompanhe a entrevista com o CEO da M.Stortti Negócios e Resultados, Maurênio Stortti, ao podcast "Fórmula Digital".